GOVERNO DE ALAGOAS – Nutricionista do HRPI orienta sobre doença celíaca e destaca os benefícios de uma alimentação sem glúten

Cláudia Valéria de Oliveira / Ascom HRPI

Muitas pessoas convivem diariamente
com desconfortos abdominais, fadiga, anemia e outros sintomas sem imaginar que
a causa pode estar relacionada à alimentação. A doença celíaca, condição
autoimune desencadeada pela ingestão de glúten, ainda representa um desafio
para muitos pacientes, conforme explica a nutricionista do Hospital
Regional de Palmeira dos Índios (HRPI) Jandy Gonçalves. 

 

Por isso, ela ressalta a
importância da informação, do diagnóstico precoce e do acompanhamento
nutricional adequado para garantir mais saúde e qualidade de vida. Isso porque,
segundo Jandy Gonçalves, a doença celíaca provoca uma reação inflamatória
no intestino delgado, quando há consumo de glúten. 

 

“Nosso intuito é reforçar a
importância do diagnóstico precoce e do cuidado contínuo com a alimentação. A
doença celíaca é uma condição autoimune em que o consumo de glúten provoca uma
inflamação intestinal, comprometendo a absorção de nutrientes essenciais para o
organismo”, destaca a nutricionista do HRPI.

 

Único Tratamento Eficaz

Segundo a profissional, para
pessoas celíacas, a alimentação sem glúten não é uma escolha ou tendência
alimentar, mas o único tratamento eficaz para preservar a saúde intestinal e
prevenir complicações futuras, como inflamação persistente da mucosa
intestinal, causando danos a absorção de vitaminas, minerais e nutrientes.
Entre os sintomas mais comuns estão dor abdominal, diarreia, distensão
abdominal, gases e perda de peso.

 

Outro ponto de atenção destacado
pela profissional é a chamada contaminação cruzada, que acontece quando
alimentos sem glúten entram em contato com utensílios, superfícies ou
preparações contaminadas. Mesmo pequenas exposições podem desencadear
inflamações e trazer prejuízos à saúde do paciente.

 

Por isso, a nutricionista do HRPI
ressalta que o cuidado com a alimentação vai além da exclusão do glúten. A
orientação nutricional adequada é essencial para promover segurança alimentar,
prevenir complicações e garantir mais bem-estar aos pacientes.

“Cuidar do intestino é cuidar de
todo o corpo. Para o paciente celíaco, uma alimentação segura e livre de glúten
significa mais saúde, qualidade de vida e bem-estar”, conclui Jandy Gonçalves.