GOVERNO DE ALAGOAS – Hospital Regional de Palmeira dos Índios promove o Nutrição com Arte às sextas-feiras

Cláudia Valéria de Oliveira / Ascom HRPI

No Hospital
Regional de Palmeira dos Índios (HRPI), a sexta-feira passou a ter um
significado especial na rotina hospitalar. Na unidade, o dia é marcado pela nutrição
com arte, que transforma as refeições em uma experiência que vai além do ato de
se alimentar, reunindo cuidado, acolhimento e sensibilidade em cada prato
servido.

 

Logo nas
primeiras horas da manhã, a movimentação já toma conta da cozinha. Panelas no
fogo, ingredientes frescos e uma equipe comprometida dão início à preparação do
cardápio especial do dia. Para os funcionários, a tradição é mantida com peixe
acompanhado de pirão, uma combinação que, além de nutritiva, carrega identidade
cultural, aspectos religiosos e o afeto da culinária regional.

 

O cuidado, no
entanto, vai além dos colaboradores. Entre os pacientes, as necessidades
alimentares são tratadas com atenção individualizada. Para aqueles que não
consomem peixe, a equipe de nutrição prepara um cardápio alternativo com pirão,
ovos e opções de alimentação pastosa, desenvolvidas com técnicas que preservam
o valor nutricional e garantem refeições leves, saborosas e adequadas a cada
quadro clínico.

 

A
nutricionista Vitória Melo destaca que a qualidade das refeições é uma
prioridade constante. “É um mito essa ideia de que comida de hospital não tem
sabor e tempero. Nossas preparações são feitas com muito cuidado, valorizando o
sabor e a qualidade dos ingredientes. O colorido das verduras, por exemplo,
traz um toque especial à culinária e torna o prato mais atrativo. Afinal,
quando a refeição é bem apresentada e caprichada, o paciente se sente mais
estimulado a se alimentar”, afirma.

 

Ela enfatiza,
ainda, que a alimentação é parte essencial do tratamento do paciente. Um prato
bem elaborado pode estimular o apetite, contribuir para o fortalecimento do
organismo e até melhorar o humor dos pacientes, impactando diretamente no
processo de recuperação.

 

Mesmo seguindo
rigorosos padrões hospitalares, a equipe se preocupa com a apresentação dos
pratos. A disposição dos alimentos e o equilíbrio de cores são pensados para
tornar a refeição mais convidativa, despertando o interesse e promovendo uma
experiência mais acolhedora.

 

O trabalho
integrado entre nutricionistas, médicos e demais profissionais de saúde também
é um dos pilares da ação, garantindo que cada paciente receba uma dieta
adequada às suas necessidades específicas.

 

Para a
enfermeira Maria Ângela, que acompanha de perto a rotina dos pacientes, a
iniciativa faz diferença no dia a dia da assistência. “A equipe de nutrição é
extremamente dedicada, sempre atenta às necessidades individuais de cada
pessoa. Isso faz toda a diferença na recuperação. Além disso, quando o paciente
se alimenta melhor, isso também facilita o nosso trabalho no dia a dia,
contribuindo para uma assistência mais eficaz e humanizada”, destaca.