ALAGOAS – Projeto Padaria Artesanal capacita alagoanos no interior do estado em iniciativa do Alagoas Sem Fome

No interior do estado de Alagoas, o projeto Padaria Artesanal, capitaneado pela organização Alagoas Sem Fome, iniciou as capacitações visando qualificar mais alagoanos e promover a geração de renda. Com o objetivo de unir o combate à fome e a oportunidade de emprego, a iniciativa já capacitou 150 pessoas na capital e expandiu suas atividades para os municípios de Batalha e Major Izidoro, localizados na região do Sertão.

O projeto Padaria Artesanal tem como propósito promover a qualidade alimentar das famílias em situação de vulnerabilidade social, ao mesmo tempo em que ensina técnicas simples de cozinha para a produção de diversos tipos de pães. Os participantes do curso aprendem a fazer 10 variedades de pães utilizando ingredientes tradicionais da culinária brasileira, sem a necessidade de equipamentos complexos. O processo de capacitação consiste em aulas teóricas e práticas, totalizando oito horas de curso.

As multiplicadoras, que receberam treinamento em Brasília e agora compartilham seu conhecimento com as turmas alagoanas, desempenham um papel fundamental no ensino e na disseminação das técnicas aprendidas. Em Batalha, por exemplo, Aline Tenório, uma das representantes do programa, além de repassar o conhecimento adquirido, também iniciou seu próprio empreendimento vendendo os pães fabricados.

Com a meta de qualificar 600 pessoas, o projeto está estruturando turmas nos municípios polo do interior do estado, como Batalha, Major Izidoro, Olho D’água das Flores, Jundiá e Jequiá da Praia. As inscrições estão abertas a todos os interessados, sendo necessário apenas enviar uma mensagem para o WhatsApp indicado para obter mais informações e participar das formações.

A iniciativa do Padaria Artesanal representa não apenas uma oportunidade de capacitação e geração de renda, mas também um importante passo na promoção da alimentação saudável e no combate à fome em Alagoas. Com o apoio do Alagoas Sem Fome, a expectativa é que cada vez mais pessoas possam se beneficiar desse projeto transformador.