ALAGOAS – Estudo para o SUS em Alagoas resulta em livro sobre alimentação cardioprotetora: lançamento previsto para agosto no UFAL.

Uma pesquisa realizada em Alagoas resultou na produção de um livro sobre alimentação cardioprotetora, voltado para o Sistema Único de Saúde (SUS). O estudo, financiado pelo Ministério da Saúde e realizado em parceria com o Governo do Estado, foi coordenado pela professora Mary Vasconcelos e teve como objetivo desenvolver um protocolo de pesquisa clínica em nutrição.

O livro, intitulado “Execução de protocolo de pesquisa clínica com intervenção nutricional: um modelo vivenciado no âmbito do SUS”, será lançado em breve e estará disponível no formato de e-book. A obra aborda a contribuição da orientação dietética na obesidade de pacientes sobreviventes de infarto e AVC, investigada por uma equipe de pesquisa desde 2021.

A pesquisa, realizada na Universidade Federal de Alagoas, envolveu a criação de métodos inovadores para coleta de dados e aplicação de dietas cardioprotetoras em pacientes cardiopatas. O livro destaca a importância do correto exercício metodológico e dos princípios éticos em ensaios clínicos, além de apresentar uma cartilha nutricional baseada na alimentação cardioprotetora.

Além disso, a obra aborda o manejo da microbiota intestinal e a criação de um biorrepositório para armazenamento de amostras biológicas. O livro também destaca a importância do registro e encaminhamento de eventos adversos ao comitê de ética, demonstrando compromisso com a segurança dos pacientes.

A Fapeal, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Alagoas, desempenhou um papel fundamental no fomento e incentivo à execução e publicação do projeto de pesquisa. O livro conta com a colaboração de uma equipe multidisciplinar, composta por estudantes, mestres, doutores e pesquisadores de diversas instituições. A obra reflete a relevância do projeto e sua contribuição para a pesquisa nutricional, reforçando a importância de iniciativas como o PPSUS para o desenvolvimento de políticas públicas regionais e nacionais na área da saúde.