MACEIÓ – “Vigilância Sanitária de Maceió orienta sobre cuidados na escolha dos alimentos para a ceia de Natal”
De acordo com a nutricionista e gerente de Alimentos da Visa de Maceió, Vitorya Sarah, é fundamental verificar a data de validade e o estado de conservação dos alimentos, em especial dos produtos de origem animal, como carnes, aves, peixes e cortes suínos. Além disso, é importante observar características como odor, textura e cor, que podem sofrer alterações devido a manipulação ou armazenamento inadequados.
A nutricionista alerta ainda para a compra de produtos enlatados, orientando os consumidores a evitarem itens amassados, enferrujados ou estufados. Para aqueles que optarem por contratar um buffet para a ceia, Vitorya destaca a importância de verificar se o estabelecimento possui um alvará sanitário vigente, que atesta a inspeção e cumprimento das normas sanitárias.
Além disso, a gerente de Alimentos ressalta a importância de cuidados com os alimentos ao chegar em casa, incluindo o processamento ou congelamento imediato, a fim de preservar as características sensoriais e microbiológicas dos produtos. Essas medidas visam garantir que a ceia de Natal seja não só deliciosa, mas também segura e livre de riscos à saúde dos consumidores.
Por isso, a orientação da Visa de Maceió é fundamental para que as famílias possam desfrutar de uma ceia natalina sem surpresas desagradáveis. Portanto, ao realizar as compras e planejar a refeição, é crucial estar atento e seguir as recomendações da vigilância sanitária. Isso garantirá que a celebração seja marcada apenas pela alegria e pela confraternização, sem preocupações com problemas de saúde causados por alimentos inadequadamente manuseados.
A Visa de Maceió mantém canais de contato para esclarecimento de dúvidas e informações adicionais, garantindo assim que os consumidores possam desfrutar de um Natal tranquilo e seguro. É fundamental garantir que a ceia de Natal seja não só deliciosa, mas também segura para todos os envolvidos.