BRASIL – As inscrições para o concurso O Quilo É Nosso estão abertas até o dia 6 de setembro. Participe já!

Estão abertas as inscrições para a sétima edição do concurso O Quilo É Nosso, que premiará o melhor restaurante a quilo do Brasil. A competição, realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em parceria com o Mundo Mesa, tem como objetivo valorizar o modelo de negócio dos restaurantes a quilo, considerado genuinamente brasileiro e que recebe diariamente milhares de clientes.

As inscrições, que tiveram sua data prorrogada até a próxima quarta-feira (6 de setembro), já estão sendo realizadas. O evento acontecerá entre os dias 12 e 22 de setembro. O concurso é dividido em três etapas.

Na primeira etapa, os restaurantes participantes são desafiados a criar uma receita especial, que fará parte do cardápio durante o período do evento. Serão avaliados cinco critérios: limpeza, ambiente, atendimento, qualidade geral do buffet e a receita criada especialmente para o concurso. A avaliação será feita por meio de voto popular e também por um júri técnico local.

Os três melhores restaurantes de cada cidade ou região participante serão classificados para a próxima fase da competição, onde disputarão o título estadual. Nessa fase, os pratos dos estabelecimentos serão avaliados por um júri local, que escolherá o campeão estadual.

A etapa final do O Quilo É Nosso consiste em uma disputa entre os campeões estaduais. Essa grande final acontecerá em São Paulo, nos dias 25 e 26 de outubro, e definirá o melhor restaurante a quilo do país.

No ano passado, o título ficou com um estabelecimento de Belo Horizonte, que preparou o prato nhoque de abóbora ao molho de cogumelos e sálvia. Além disso, o concurso já elegeu campeões em quatro outras cidades, como Manaus, Fortaleza, Curitiba e Franca.

Como novidade deste ano, todos os restaurantes participantes receberão uma mentoria de marketing e atendimento, realizada por parceiros da Abrasel. As inscrições podem ser feitas através do site oficial do concurso.

Portanto, se você tem um restaurante a quilo e acredita que possui um prato especial que poderá conquistar o título nacional, não perca a oportunidade de participar do O Quilo É Nosso. Inscreva-se agora e concorra a esse prestigioso título que valoriza um dos modelos de negócio mais tradicionais e populares do Brasil.