Tipos de alimentos ricos em proteínas

As proteínas são essenciais para o funcionamento do corpo humano, pois ajudam na construção da pele, dos músculos, dos ossos e de outros tecidos. Pensando nisso, a nutricionista Thatyana Freitas listou alguns alimentos ricos em proteínas e os benefícios oferecidos por eles, segue a baixo;

Ovo
O ovo é uma fonte importante de proteína. Além disso, possui tiamina, riboflavina, folato e vitaminas B6 e B12, substâncias essenciais para a produção de energia mais estável. Na gema, encontra-se uma substância denominada colina, que atua diretamente no cérebro, preservando a memória. A albumina, que é encontrada na clara, ajuda na formação muscular e gera saciedade.

Cereais (arroz, aveia, centeio e cevada)
Possuem proteínas, fibras, vitaminas, minerais e carboidratos complexos . Os cereais auxiliam no bom funcionamento do intestino e são os principais fornecedores de energia para as células.

Laticínios (leites e derivados)
Apresentam proteína de alto valor biológico, cálcio e vitaminas A, D e E. Os laticínios são responsáveis pela formação e manutenção muscular.

 

(Redaçao: Ana Karla Neto de Souza)