BRASIL – Pesquisa da Harvard indica como Brasil pode reduzir desperdício e insegurança alimentar através de legislação e doação de alimentos.

Em uma pesquisa realizada em 24 países pela Food Law and Policy Clinic (FLPC), pertencente à renomada Harvard Law School, juntamente com a The Global FoodBanking Network (GFN), foram identificadas recomendações essenciais para combater o desperdício de alimentos e a insegurança alimentar no Brasil.

O estudo, que resultou no Atlas Global de Políticas de Doação de Alimentos, analisou as leis e políticas que influenciam a doação de alimentos em todo o mundo. No Brasil, a interlocução foi realizada com o programa Sesc Mesa Brasil, do Serviço Social do Comércio (Sesc), que conectou os pesquisadores de Harvard com outras instituições que lidam com bancos de alimentos. A diretora de Programas Sociais do Sesc, Janaína Cunha, ressaltou a importância das recomendações para a realidade brasileira, destacando a necessidade de políticas locais e nacionais que incentivem a doação de alimentos excedentes.

O programa Sesc Mesa Brasil desempenha um papel fundamental nesse processo, recolhendo alimentos que seriam desperdiçados e distribuindo para quem mais precisa. Com 3 mil empresas parceiras e 7 mil entidades assistidas, o programa atende mensalmente cerca de 2 milhões de pessoas. Além disso, conta com uma rede de 95 bancos de alimentos, tornando-se a maior rede privada da América Latina.

Uma das recomendações apontadas é a necessidade de conscientizar as empresas sobre as exclusões de responsabilidade civil para os doadores de alimentos, conforme previsto na Lei de Combate ao Desperdício. Janaína destaca a importância de promover essa conscientização, lembrando que doar alimentos adequados para o consumo é essencial para combater a fome e a insegurança alimentar no país.

O Brasil atualmente perde ou desperdiça 42% do seu suprimento alimentar, o que é alarmante considerando o número de pessoas que sofrem com a falta de alimentos. As recomendações apresentadas pela pesquisa apontam para a implementação de um sistema padrão de rotulagem, o aumento de deduções fiscais para doações de alimentos e o desenvolvimento de subsídios governamentais para infraestrutura de doação de alimentos.

Diante desse cenário, o Sesc Mesa Brasil se compromete a intensificar suas ações e contribuir para a redução do desperdício de alimentos e da insegurança alimentar no Brasil. As recomendações apresentadas pela pesquisa são fundamentais para promover mudanças significativas e garantir que mais brasileiros tenham acesso a alimentos saudáveis e seguros.