MACEIÓ – Vigilância Sanitária de Maceió promove fiscalização educativa na Expoagro Alagoas para garantir segurança alimentar
A ação teve como objetivo primordial garantir a segurança alimentar e o cumprimento das normas repassadas durante o treinamento promovido pela Visa na semana anterior. O chefe especial da Vigilância Sanitária de Maceió, Airton Santos, destacou a importância da fiscalização nas barracas de comidas e bebidas. Durante a vistoria, foram observados aspectos como higienização, prazo de validade dos produtos, modo de manipulação dos alimentos, refrigeração, armazenamento e uso adequado dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) pelos profissionais que estavam envolvidos na manipulação e comercialização dos alimentos.
As fiscalizações da Vigilância Sanitária de Maceió continuarão ocorrendo em todos os dias do evento, que seguirá até o próximo domingo, dia 29 de outubro. É extremamente importante que todos os vendedores e manipuladores de alimentos estejam atentos e cumpram rigorosamente as normas de segurança alimentar estabelecidas pela Visa. A fiscalização tem como objetivo garantir não apenas a saúde dos consumidores, mas também a reputação dos estabelecimentos participantes da Expoagro Alagoas.
Durante a ação de fiscalização, foi possível constatar que grande parte dos vendedores e manipuladores de alimentos estavam seguindo corretamente todas as recomendações repassadas durante o treinamento. No entanto, foram encontradas algumas irregularidades que precisaram ser corrigidas imediatamente, a fim de evitar riscos à saúde dos consumidores.
A Visa de Maceió ressalta que a fiscalização das barracas de comidas e bebidas é uma medida essencial para garantir a segurança dos alimentos vendidos durante a Expoagro Alagoas. É fundamental que os estabelecimentos estejam atentos às boas práticas de manipulação de alimentos, garantindo a higienização adequada, o armazenamento correto, a refrigeração necessária e o uso dos EPIs pelos manipuladores.
A população pode contribuir denunciando possíveis irregularidades relacionadas à higiene e manipulação de alimentos pelos números de telefone da Visa. É importante que todos estejam engajados nesse cuidado com a segurança alimentar. A fiscalização continuará atuante até o último dia da Expoagro Alagoas, com o intuito de proporcionar tranquilidade e satisfação aos consumidores que visitam o evento.