MACEIÓ – Merendeira de escola municipal de Maceió se classifica em primeiro lugar na etapa metropolitana do Concurso dos Merendeiros.
Realizado pelo Sebrae Alagoas, Senac, Embrapa e Secretaria Municipal de Educação de Maceió, o concurso tem como objetivo promover a produção, divulgação e premiação de novas receitas culinárias voltadas para uma alimentação nutritiva e saudável de alunos de escolas públicas.
A competição começou com a disputa entre as cidades de Marechal Deodoro, Pilar e Maceió. A receita vencedora de Maria Cícera foi o peixe com crosta de castanha ao molho de abóbora e azeite de coentro. Em segundo lugar ficou a receita de filé de tilápia com purê de macaxeira e geleia de goiaba, de Marechal Deodoro, e em terceiro lugar ficou a receita de casquinha de aveia recheada com bagre, de Pilar.
Maria Cícera, que atua na rede municipal de ensino há 27 anos, se mostrou confiante e comemorou a conquista da etapa metropolitana. A coordenadora do Setor de Alimentação e Nutrição Escolar da Semed, Ana Denise Gouvêa, também se mostrou emocionada e revelou estar ansiosa para a grande final, afirmando que as expectativas são as melhores e que ainda irão treinar muito para melhorar o prato.
Na etapa final do concurso, o primeiro lugar receberá um prêmio no valor de R$ 5 mil, o segundo lugar R$ 2.500 e o terceiro lugar R$ 1 mil. A consultora credenciada pelo Sebrae e responsável pela coordenação da etapa metropolitana, Ana Carla Luna, explicou que nesta fase foram classificados dois municípios para concorrer à final, sendo oito municípios no total.
Os alunos da Educação de Jovens, Adultos e Idosos (Ejai) da Escola Municipal Dom Antônio Brandão torceram pela merendeira vencedora, elogiando não apenas o prato, mas também a habilidade culinária de Maria Cícera. A diretora da escola, Saynora Peixoyo, se mostrou otimista para próxima etapa, destacando que a receita vencedora é regional e nutricional.
O concurso contou com jurados de renome, como Camila Souza do Sebrae-AL, que ressaltou o nível elevado das receitas participantes e destacou a importância do uso de produtos do comércio. Já Aluízio Goulart da Silva, representante da Embrapa, elogiou as receitas por valorizarem os ingredientes locais e a agricultura familiar.
A etapa metropolitana do Concurso dos Merendeiros foi marcada pela dedicação e talento dos participantes. Agora, resta aguardar a grande final e torcer para mais sucessos e descobertas gastronômicas.