MACEIÓ – Vigilância Sanitária da Prefeitura de Maceió promove ações de fiscalização para garantir a saúde pública na cidade.
Uma das capacitações foi direcionada para 30 funcionários que atuam na cozinha do sistema prisional, localizado na Cidade Universitária. Durante o treinamento, foi realizada uma palestra ministrada pela nutricionista da Gerência da Inspetoria de Alimentos, Jadna Moreira, e pelo advogado Jhônatas Cabral. Os profissionais da Visa orientaram sobre melhores condições gerais de higiene, armazenamento, refrigeração, prazo de validade dos produtos, além de reforçar o uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), visando garantir a saúde dos reeducandos e dos funcionários.
Já no Graciliano Ramos, 70 profissionais de bares, restaurantes e lanchonetes receberam uma capacitação específica sobre manuseio, armazenamento, higienização, refrigeração e a importância do prazo de validade dos produtos comercializados. As palestras foram conduzidas pelo chefe especial da Visa, Airton Santos, e pela nutricionista da Gerência da Inspetoria de Serviços de Saúde e Exercício Profissional, Amanda Brandão.
Airton ressaltou a importância dos treinamentos para diminuir os riscos à saúde do consumidor e conscientizar os estabelecimentos que trabalham e comercializam alimentos. Segundo ele, é necessário reforçar essas práticas a fim de diminuir a venda de produtos impróprios para consumo.
O curso de boas práticas da Visa é fundamental para garantir a segurança na manipulação de alimentos, uma vez que o desrespeito aos padrões sanitários pode resultar em doenças transmitidas por alimentos contaminados. Portanto, a capacitação dos profissionais é uma medida preventiva e essencial para assegurar a saúde dos consumidores.
As ações da Visa em parceria com profissionais e estabelecimentos que manipulam alimentos contribuem para a promoção de boas práticas que servem como referência para o mercado. É fundamental que essas capacitações sejam realizadas de forma constante, a fim de atualizar e conscientizar os profissionais sobre as normas sanitárias vigentes.
A saúde do consumidor é uma preocupação constante das autoridades sanitárias e a Visa de Maceió demonstra seu comprometimento ao oferecer treinamentos e capacitações que visam garantir a qualidade dos serviços prestados pelos estabelecimentos alimentícios. Essas ações são essenciais para manter a confiança dos consumidores na segurança alimentar.